臭豆腐+鮑魚輸啦 最臭食物竟是...

臭豆腐+鮑魚輸啦 最臭食物竟是...

大老二

耶耶耶...洨董,還有什麼比臭掉的鮑魚跟臭豆腐臭,說來說去,還不是洋人的東西。

●瑞典鯡罐頭(Surstromming)天下第一臭

歪國人最Nice了,這一定有什麼誤會?

瑞典人在夏天流行進食鹽腌的鯡魚罐頭,由於食物氣味奇臭,跟放屁一樣,吃的人要在室外進食,現在已被公認為「世界第一臭味」。

(離題一下:做愛呢?要在外面還是裡面?)

瑞典人在5月和6月捕捉鯡魚,並在濃鹽水腌浸,再放於大桶內置於太陽下進行發酵,並放入罐出售。由於惡臭難忍,餐廳的侍應要在水中開罐頭,以免臭味四溢。

Surstromming學會的主席馬森說,「亞洲人會喜愛它,但美國人和西班牙裔則口味不同。」

(屁啦!)

●第二名鰩魚片

請大家不要生氣,一切都過去了,要跟OBA一起去跳舞嗎?

鰩魚是韓國全羅道的頂級食材,最特別的就在於牠會自行發酵,然後散發出強烈刺鼻的氨氣(廁所很久沒洗的味道,台灣就很多了。)也就是俗稱的阿摩尼亞味。

導遊特別警告,吃的時候千萬別深呼吸,不然很容易發生意外。鰩魚味道雖然很臭,不過當地人卻愛不釋手,當成婚喪喜慶等重要節日必備的美味佳肴,據說它的臭味是納豆的14倍。

(怎麼算出來的?好奇...)

●第三名kiviak

原來居住在北極圈內的居民,通過吃生肉來補充蔬菜攝入不足的情況,但逐漸的燒熟肉來吃後,從生肉來獲取維他命的機會就減少了。

所以把這個kiviak作為調味料塗在烤肉上食用,以此來達到補充維他命的目的。簡單來說是北極圈人民利用發酵犧牲物所生成的豐富的營養素,最終獲得了維他命。

別懷疑,只要有心,人人都有食譜

1、準備生海鳥約百只,海豹一只~

2、把近百隻生海鳥一起塞到海豹的胃裡~

3、把海豹肚子縫合(此時海豹和那近百隻海鳥都是死的了),埋到永久凍土層(愛斯基摩人的冰箱)

4、等待海豹的胃酸讓那些海鳥發酵……在阿拉斯加要花上2~3年,越暖和的地方製作作時間越短~因為發酵與溫度的關系。

●吃法:

把海豹挖出,然後割開肚子,取出海鳥,因為羽毛不會發酵,所以還會保持海鳥原來的形狀;

吃法一、拔掉鳥的尾巴,用嘴從海鳥的肛門吮吸(好刺激喔),把已經發酵腐化的內臟吸出來……(夢遺大師:讓我吸一下)可以得到海綿般的口感和極刺激的味覺享受…….不僅有類似納豆的氛圍,動物所特有的濃厚的風味也實在美妙。就像所有的發酵混合物合在一起的奇特味道。

雖然老二很久不洗聽說也很臭,但是比起第三名還是輸了一個車身。看完前三名,大家就不難發現,臭豆腐跟臭鮑魚都是小case......

●還有更臭的 都在抽屜新熱榜

轉載自ETTODAY新聞網

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